籍田，又稱「藉田」，是古代吉禮的一種，源自原始社會，春初部落長帶頭耕種，然後才開始大規模春耕生產的古俗。它是「祈年」(祈求豐收)的禮俗之一，寓有重視農耕之意。古代天子、諸侯徵用民力耕種的田，相傳天子籍田千畝，諸侯百畝。每逢春耕前，由天子、諸侯執耒耜在籍田上三推或一撥，稱為「籍禮」，以示對農業的重視。
在孟春正月，春耕之前，天子率諸侯親自耕田的典禮，自周、漢以下，各代多行之。屆晨，以太牢祀先神農，在國都南面近郊天子執耒(後代執犁)三推三反(返)，群臣以次耕，王公諸侯五推五反，孤卿大夫七推七反，士九推九反，然後籍田令率其屬耕播畢，禮成，命天下州縣及時春耕。周代時設有司徒、田畯等農官進行管理。