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米果做法

米果是一種傳統的中式小吃,主要由糯米粉製成,可以通過不同的做法進行變化,如蒸、煮、炸等。以下是一種常見的米果做法:

將糯米粉和麵粉(或大米粉)混合,加入適量的白糖和開水和面,注意燙手。

將麵團分割成小份,每份揉成圓形。

在煮沸的水中將麵團煮至浮起,然後撈出。

準備一些豆粉(或黃豆粉、紅薯粉等)和白砂糖的混合物,將煮好的麵團放入其中滾動,直至完全裹上粉。

米果可以單獨食用,也可以搭配各種餡料或佐料進行食用。

這只是米果的基本做法,根據地區和個人口味,米果的種類和做法有很多變化。例如,可以加入不同的餡料(如甜味或鹹味的餡料)、使用不同的粉類(如薯粉、米粉)、或者根據個人喜好調整甜度。