米油怎么熬

熬製米油的方法可以參考以下步驟：

準備大米，淘洗乾淨。米和水的比例約爲1:4，用水量需要比平時煮粥多一些，以便於熬煮。

使用電飯煲或砂鍋煮制。如果是用電飯煲，選擇煮粥模式，煮制過程中每隔10到5分鐘攪拌一次，以防粘鍋。如果是用砂鍋，將水燒開後加入大米，用小火慢熬，讓粥處於微微冒泡的狀態，大約30分鐘即可。

煮好後，使用漏勺過濾掉米渣，留下米油。

米油也被稱作“代蔘湯”，適合元氣衰弱的人食用，有補益精氣的功效。特別是剛生產完尚未開奶的媽媽，可以用米油代替母乳。