煮米粉的方法有很多種，可以根據個人口味選擇不同的做法。以下是一些常見的煮米粉方法：
基礎煮米粉。水開後下入米粉，煮約7~8分鐘，然後關火燜10分鐘左右，用筷子可以輕鬆夾斷米粉即可，煮好後用清水沖洗，以去除米漿，使米粉更加清爽。
湯米粉。在砂鍋中先煮肉絲，加入生抽、胡椒粉、老抽等調味料，水再次沸騰後加入米粉和荷包蛋，最後加入蔥段、香菜等調料。
雞蛋碎肉湯米粉。先炒雞蛋，再加入肉末炒散，然後加入蔥、姜、小米椒等調料，加水煮開後調味，最後加入米粉燙煮30秒。
巴浪魚煮米粉。先炒香巴浪魚，再加入香菇、白菜等蔬菜，然後加水煮開，加入米粉和海鮮等配料，最後調味。
番茄炒米粉。先炒香蒜末和豆瓣醬，加入番茄炒至軟爛，然後加水煮開，加入米粉和豆芽、韭菜等配料，最後調味。
青菜炒米粉。先煮米粉，然後炒雞蛋、胡蘿蔔絲、包菜絲和青菜，加入米粉和醬汁（生抽、蠔油、老抽等）調味，最後炒熟即可。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好進行調整。