粑粑糕是一種特色糕點，以其獨特的口感和製作工藝受到人們的喜愛。以下是粑粑糕的一種常見做法：
將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，在蛋黃中加入牛奶和玉米油，篩入糯米粉，攪拌均勻成蛋黃麵糊。
使用電動打蛋器將蛋清分三次加入白糖，打發至出現小尖角。
將1/3的蛋白加入蛋黃麵糊中，翻拌均勻，然後將蛋黃麵糊倒入剩餘的蛋白中，輕輕翻拌均勻。
麵糊倒入模具中（可以選擇小紙杯或者鋁模具），約八分滿，表面可以撒上白芝痲作為裝飾。
將模具放入預熱好的烤箱中，上下火160度，烤制約30到45分鐘，直到表面呈金黃色。
烤制完成後取出，放置冷卻即可食用。
這種糕點的特點是外皮酥脆，內部軟糯，口感清甜，具有糯米粉帶來的獨特嚼勁。