粗米粉是一種美味的食材，有多種烹飪方式。以下是兩種常見的烹飪方法：
炒粗米粉。首先準備食材，包括火腿腸、洋蔥、生薑、胡蘿蔔、大蔥、白菜等。將粗米粉煮沸一分鐘後撈出，燜在碗中。在另一鍋中燒油，先炒香洋蔥丁和薑末，然後加入胡蘿蔔絲和大蔥，炒至軟。接著加入白菜翻炒，然後調味，加入生抽、胡椒粉和適量清水煮沸。最後，將煮好的米粉加入鍋中，翻炒均勻，加入食鹽和香腸片，最後撒上香菜葉即可。
粗米粉配排骨和芋頭。首先準備韭菜花、芋頭、豬小排、米酒、醬油、香油、五香粉、地瓜粉等。粗米粉煮四分鐘後備用。豬小排用米酒、醬油、香油醃製，然後炸至酥脆。芋頭也炸至金黃。用余油炒香韭菜花和蝦米，加入炸好的排骨和芋頭，然後加入煮好的米粉和煮米粉的水，煮十分鐘左右。最後加入魚露、紅蔥豬油調味，撒上胡椒粉即可。
以上是粗米粉的兩種烹飪方法，您可以根據個人口味進行選擇。