煮粗米粉的方法有多種，以下是一些常見的做法：
基礎煮法。將水煮沸後放入粗米粉，如果是乾的米粉則需要煮久一點。煮熟後，撈出瀝乾備用。
湯煮法。先將幹米粉放入開水中煮至七八分熟，然後撈出。另起鍋，熱油後放入姜蒜煸出香味，再加入香菇、金針菜等配料炒出香味。之後加入料酒、鹽等調味料。倒入高湯和適量的水，水開後放入處理過的米粉，加入生抽和少許胡椒粉調味。
燜煮法。水開後下入米粉煮熟，煮好後燜10分鐘。過涼水清洗乾淨，另起鍋加入高湯和調味料，加入肉片和蟹味菇等配料，最後加入空心菜葉燙熟。
快速煮法。水沸騰後放入粗米粉，大火煮4分鐘，然後蓋上蓋子關火，燜約15分鐘直到沒有硬心。之後用冷水沖洗直到涼透，控水後可以使用不同的烹飪方法，如做湯粉、炒粉或拌粉。
根據不同的食譜和個人口味，可以選擇不同的烹飪方法和配料。