粢米糕

粢米糕是一種傳統的美食，主要由大米或糯米製成，通常包括蝦皮、蔥花、黑芝痲、乳酪碎等食材。以下是粢米糕的常見做法：

準備食材。大米或糯米、蝦皮、蔥花、黑芝痲、乳酪碎等。

浸泡和切碎。將蝦皮在清水中浸泡10分鐘，然後切碎。蔥切成末。

製作米飯混合物。將米飯與蔥花、蝦皮、黑芝痲、乳酪碎等混合，攪拌均勻成泥狀。

成型。雙手塗抹上清水，取適量米飯整理成長方形或其它形狀。

煎制。鍋中刷油，放入製作好的粢米糕，煎至兩面金黃即可。

粢米糕的口味和做法多樣，可以根據個人喜好進行調整和創新。