粽子的由來可以追溯到中國古代，主要與紀念偉大的愛國詩人屈原有關。以下是粽子由來的幾個版本：
屈原投江：公元前340年，屈原因國破家亡，悲憤地投汩羅江自盡。人們為了防止江中的魚蝦損傷屈原的軀體，便用竹筒裝米投入江中作為祭品，逐漸發展成用粽葉包裹糯米蒸煮而成的食品。
角黍和筒粽：春秋時期，人們用菰葉包黍米成牛角狀，稱之為「角黍」；用竹筒裝米密封烤熟，稱之為「筒粽」。
蛟龍竊食：據唐代沈亞之的《屈原外傳》記載，屈原顯靈後告訴人們，祭祀的食物被蛟龍竊走，並告訴他們以後投食要裹上蓼葉和五色線。
五色絲線：《初學記》中有一段記載，講述了漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫，告訴他們以後可以用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。
以上各版本均體現了粽子與屈原的深厚聯繫，以及端午節祭祀和紀念屈原的傳統習俗。如今，粽子已經成為端午節不可或缺的食品，並且品種繁多，口味豐富，深受人們喜愛。