糖水馬蹄是一道以馬蹄（荸薺）為主要食材製作的甜品。以下是製作糖水馬蹄的幾種常見方法：
基本糖水馬蹄：將荸薺洗淨去皮，切成小塊，與紅棗和冰糖一起放入高壓鍋中，加入適量的水，大火上汽後轉小火壓20分鐘即可。
綠豆荸薺糖水：除了荸薺和紅棗，還可以加入綠豆，具有安神益智、利水消腫、補充營養和清熱解毒的功效。
銀耳荸薺糖水：將銀耳碎、荸薺小塊、紅棗和冰糖一起放入高壓鍋中，加入適量的水，壓20分鐘即可。
雪梨薏米糖水：將馬蹄、雪梨洗淨，雪梨切成塊，與薏米、冰糖一起煮30分鐘。
甘蔗馬蹄糖水：將馬蹄洗淨去皮切半，與青皮甘蔗一起入鍋中慢慢燉煮，不要加糖，燉煮約30分鐘。
以上方法均可根據個人口味進行調整，製作出不同風味的糖水馬蹄。