糖炒栗子是什麼

糖炒栗子是一種具有悠久傳統和地方風味的著名傳統小喫，特別是在京津地區廣受歡迎。

糖炒栗子的主要原料是栗子，製作過程中會加入糖、油、海鹽或粗鹽等配料，並通過高溫翻炒的方法使其皮脆易剝、香甜可口。不同的製作方法，如炒鍋版、烤箱版和微波爐版，雖然用料和步驟有所不同，但都以栗子爲主要原料，並加入糖分以增加風味。