糖糕是一種傳統的中國甜點，其製作方法如下：
準備麵粉。將麵粉倒入碗中，準備適量的涼水。
和面。將麵粉倒入鍋中，慢慢加入涼水，邊加邊攪拌，直到麵粉成團。
燙麵。將麵粉倒入鍋中，用剛離火的沸騰水燙麵，直到麵團成團。
醒面。將麵團放置一段時間讓其醒發。
準備油酥和糖餡。將麵粉和食用油混合製作油酥，將白糖、黑芝痲和熟麵粉混合製作糖餡。
包製。將麵團分割成小劑子，擀成麵皮，包入糖餡，封口捏緊。
炸制。將油溫加熱至五成熱，將包好糖餡的麵團放入油中炸制，炸至兩面金黃即可。
這種甜點外皮酥脆，內餡甜美，是一種非常適合作為早餐或下午茶的美食。