糖醋小排是什麼菜系

浙菜系

糖醋小排屬於浙菜系。

這是一道色香味俱全的名餚，以其色澤油亮、口味酸甜適中而受到人們的喜愛。主要食材是豬小排，烹飪工藝包括炒制，而成品上桌時，通常呈現出令人食慾大開的外觀和口感。