糖醋黑木耳的做法

糖醋黑木耳的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的做法：

提前用冷水將黑木耳泡發，清洗乾淨後瀝乾水分。

將泡好的黑木耳在燒開的水中焯燙2到3分鐘，撈出後用涼水沖洗以停止烹煮過程。

將焯好的黑木耳瀝乾，切成適當大小的塊或絲。

準備蒜泥、青紅椒丁（可選），將黑木耳、蒜泥、青紅椒丁放入碗中。

根據個人口味，加入適量的白糖、米醋、醬油、鹽、香油等調味料，攪拌均勻。

這樣一道簡單的糖醋黑木耳就完成了，可以根據個人喜好添加或調整配料。