化學化合物 糖醛酸是一種化學化合物，是單糖分子中的伯羥基氧化成羧基後形成的。 糖醛酸廣泛存在於自然界中，例如，葡萄糖醛酸是葡萄糖的C-6羥基氧化成羧基後形成的糖醛酸。糖醛酸易於形成內酯，且在生物體內扮演著重要角色，例如，它們參與藥物的代謝過程。