紅糖年糕怎麼做

紅糖年糕的製作步驟如下：

準備材料。100克粘米粉（也就是大米粉）、30克白糖、溫水。

將粘米粉和白糖混合，慢慢加入溫水攪拌至無顆粒，注意麪糊的稠度，不要太稀。

將麪糊倒入蒸鍋中，大火蒸18分鐘。

蒸好後取出，稍微冷卻後切成小塊。

平底鍋預熱，將年糕塊小火煎至表面微黃。

準備15克紅糖加少量水調成紅糖水，稍微濃一點。

將紅糖水倒入熱鍋中加熱，然後迅速澆在年糕上即可。

這樣製作的紅糖年糕既香甜又不膩。