要快速煮紅豆，可以嘗試以下幾種方法：
煮沸漫泡法：將未經過浸泡的紅豆洗淨，等鍋裏的水燒開以後再放入紅豆，再次燒開後繼續煮3~5分鐘，然後關火浸泡30分鐘左右。30分鐘後再次開火，再煮10多分鐘左右就爛了。如果使用高壓鍋，煮開後用小火燜煮15分鐘即可熟爛。
反覆燜煮法：將紅豆洗淨後直接放在鍋裏，燒開，燜涼，再燒開，再燜涼，最多反覆3次就可以把紅豆煮爛了。這種方法還可以通過先少放一些清水，煮開後加少量冷水，再燒開再加冷水，反覆幾次就把紅豆煮開花了。
幹炒燜煮法：將紅豆放在鍋裏，不加油，小火幹炒至微微發黃，出香味，此時再加水就很容易煮爛了。
冷凍法：將紅豆洗淨後，加沒過紅豆的清水浸泡30分鐘左右，至紅豆把清水完全吸收，分裝成小袋放入冰箱的冷凍室，需要煮的時候取出來，稍微煮煮就爛了。
高壓鍋生煮法：將洗淨的紅豆放入高壓鍋，大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可熟爛。或者煮開後換成小火繼續煮5分鐘，關火燜一會就爛了。
快速煮紅豆法：提前一天將紅豆用清水浸泡一整天，然後將紅豆用保鮮袋裝好放入冰箱冷凍八個小時，然後鍋裏放冷水放入紅豆大火煮開後再熬煮15分鐘燜二十分鐘即可。
以上方法可以根據個人喜好和時間安排選擇使用。