紅酒的飲用方式包括以下幾個步驟：
控制酒溫：傳統上，飲用紅酒的溫度應在18至21℃之間，以保持其最佳風味。冰鎮紅酒會使得單寧特性更爲顯著，導致味道較澀。
醒酒：使用醒酒器可以讓紅酒與空氣充分接觸，促進氧化，釋放濃郁的香味。這個過程建議持續一箇小時。
觀酒：在光線充足下，將紅酒杯橫置在白紙上，觀察酒液的邊緣和顏色。層次分明的通常是新酒，顏色均勻的可能是有一定年份的陳酒。
飲酒：在飲用前，先在杯中深深嗅一下，感受紅酒的幽香。新酒果香味較重，而陳酒則更爲內斂。吞入一口紅酒後，讓其在口腔中多停留片刻，體驗其風味，最後全部嚥下。
倒酒和持杯：倒酒時應用手托住瓶底，在杯子上方緩慢倒出，倒完後旋轉30度以防止滴漏。持杯時應用拇指、食指和中指握住杯柄或杯底，避免手心溫度影響酒溫。
敬酒：碰杯時應使用杯肚相碰，力度要適中，避免酒液濺出或杯口破碎。在葡萄酒文化中，碰杯時通常不需要特別講究杯子的高度，但應注視對方，並保持適當的禮儀。
以上步驟可以幫助您更好地欣賞和體驗紅酒的風味。