素合子的製作方法有很多種，這裡提供一種常見的做法：
準備材料。選擇你喜歡的蔬菜，如角瓜、胡蘿蔔、木耳、韭菜、小白菜等，將其洗淨並切成細絲或小塊。
炒雞蛋。在碗中打入幾個雞蛋，攪拌均勻後，在鍋中加熱油，倒入雞蛋液，快速炒成雞蛋碎，然後盛出晾涼。
和面。將麵粉倒入盆中，用溫水和面，邊倒水邊攪拌，直到麵團變得光滑，然後蓋上保鮮膜醒發一段時間。
準備餡料。將切好的蔬菜與炒好的雞蛋碎混合，加入適量的鹽、蚝油、生抽等調料，攪拌均勻。
包製素合子。將醒發好的麵團分割成小劑子，擀成餃子皮狀，取適量餡料放在餃子皮上，對摺並捏緊邊緣，形成半月形的素合子。
煎制素合子。在鍋中刷一層油，放入素合子，用小火慢慢煎至兩面金黃，可以根據個人喜好在煎制過程中撒上一些芝痲、蔥花等增加風味。
這種素合子做法簡單，口感多樣，可以根據個人喜好調整蔬菜的種類和調料的使用。