紫米年糕的做法

紫米年糕的做法如下：

準備紫米和糯米，將兩種米洗淨後浸泡6小時。

將浸泡好的紫米和糯米放入蒸鍋中，加入適量的水，蒸煮約1小時直到熟透。

蒸熟後，將紫米和糯米放入麵包機中，加入適量的水，選擇年糕製作功能，讓麵包機自動完成年糕的製作過程。

在年糕還剩20分鐘煮熟時，可以加入紅棗、核桃仁和糖，增加年糕的風味。

年糕製作完成後，取出冷卻，然後分成幾份放在保鮮膜上，逐漸壓緊，整理成條狀，放入冰櫃冷藏定型後切片。

這種做法簡單方便，而且可以根據個人喜好添加不同的食材和調味料，製作出多樣化的年糕口味。