紫米是不是黑糯米

是

紫米通常被認為是黑糯米。

紫米是水稻的一個珍貴品種，屬於糯米類，主要在四川、貴州、雲南等地區有少量栽培。紫米和黑米雖然顏色相近，但營養成分和功效有所不同。紫米富含花青素、鐵質等，具有抗氧化能力，對心血管健康有益，而黑米則含有豐富的膳食纖維、蛋白質、B族維生素和礦物質。