紫米糕是一種美味又營養的傳統糕點，其製作方法多樣，以下是幾種常見的做法：
紫米糕。首先將紫米和糯米洗淨後浸泡一晚，然後混合均勻，加入適量水蒸熟。蒸熟後加入葡萄乾和紅糖拌勻，放入模具中造型，撒上熟芝痲，冷卻後即可食用。
紅茶紫米糕。將紫米炒至米粒顆顆分離且無水分，磨成細膩的粉末，與紅茶蜂蜜水混合，加入過篩的粉粒，攪拌成團後放入模具中，蒸約35分鐘後燜5分鐘即可。
紫薯米發糕。紫薯蒸熟後與糯米粉、粘米粉、白糖和水混合，加入酵母粉和泡打粉，攪拌均勻後放入模具中發酵，蒸約30分鐘後燜2分鐘即可。
紫米蒸糕。紫米麵、糯米麵、低筋麵粉、雞蛋液和白砂糖混合，加入水和成麵團，放入模具中蒸約30分鐘。
這些方法都能製作出美味可口的紫米糕，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。