紫薯蒸多久

紫薯的蒸製時間取決於其大小和數量，對於個頭中等的紫薯，一般需要蒸15分鐘左右就能熟透，而較大的紫薯可能需要20分鐘以上。在蒸製過程中，建議使用開水下鍋，這樣可以縮短蒸的時間，同時保證紫薯的營養成分不受破壞。為了確保紫薯完全熟透，可以在蒸煮過程中用筷子輕輕插入紫薯，如果能夠輕易插入，說明已經熟透。總的來說，蒸紫薯的時間一般不少於20分鐘。