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綠茶粉怎麼做

製作綠茶粉的基本步驟如下:

準備綠茶和所需的工具。綠茶應選擇新鮮或高質量的茶葉,工具包括料理機(帶乾磨刀頭)和篩子(粗網和細網)。

將綠茶放入料理機中。使用料理機的乾磨刀頭開始磨粉。建議分幾次打磨,每次打磨5至10秒,中間可暫停以檢查茶葉的研磨程度。

研磨後的綠茶粉倒入篩子中。首先使用粗網篩子過篩,以去除較大的顆粒。然後將綠茶粉轉移到細網篩子中進行第二次過篩,以確保綠茶粉的細膩度。在過篩過程中,可以用手指輕輕攪拌粉末,以幫助細粉通過篩網。

過篩後的綠茶粉倒入乾淨的容器中。如果篩網不夠細密,可能需要重複過篩幾次以達到理想的細膩度。

粗粒茶葉不要浪費,可以裝入茶袋中泡茶。

製作完成的綠茶粉應密封保存,以保持其新鮮度。

此外,如果需要更細膩的綠茶粉,可以在過篩後再次將綠茶粉放入料理機中研磨,直到達到理想的細膩度。