羊排熟度

羊排的熟度通常有以下幾種劃分：

1分熟：溫度在 45~50度。

3分熟：溫度在 50~58度。

5分熟：溫度在 59~65度。

7分熟：溫度在 66-75度。

全熟：溫度在 75度以上。

需要注意的是，這些溫度是指羊排內部的溫度，而不是表面溫度。在實際烹飪過程中，可以通過定時檢查羊排內部的溫度來確定熟度。例如，5分熟的羊排內部溫度應該在 59~65度 之間。