《美國恐怖故事集》在評價上褒貶不一。
這部劇的評價主要受到劇情編排、角色發展和特效製作等因素的影響。一些觀眾和演員本身認為該劇的內容過於血腥暴力，並且認為劇情發展過於拖沓，這也讓一些觀眾感到厭倦。然而，也有一些觀眾認為這部劇的內容充滿了驚悚和恐怖的元素，而且角色發展也讓人感到興趣。
在美國恐怖故事第7季中，劇迷們將其評為五星，稱其是《美國恐怖故事》系列的翻身之作。豆瓣平均分7.5以上。外網大部分觀眾都給予此劇正向評價。總的來說，它的每一季都在打著自我的旗號做著萬變，看得出製作團隊在盡力保留原汁原味。
綜上所述，《美國恐怖故事集》既有優點也有缺點，不同的觀眾可能會有不同的評價。