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義大利著名甜點

義大利著名的甜點有很多種,包括:

提拉米蘇(Tiramisu)。這是一種帶有咖啡酒味兒的甜點,由馬斯卡邦尼乳酪、意式咖啡、手指餅乾與咖啡酒/朗姆酒製成。

薩芭雍(Sabayon)。這是一種義大利甜品,由雞蛋混合奶油、甜酒製成,通常澆在各式水果上。

蘋果餡卷(Apfelstrudel)。在義大利北部地區,尤其是特倫蒂諾-上阿迪傑地區,這種傳統的蘋果餡卷非常受歡迎。

Gelato。義大利的冰淇淋非常有名,這種冰淇淋通常由新鮮奶油、水果和朱古力製成,而且每個地區都有自己的特色口味。

Cannoli。這是一種來自西西里島的甜點,由炸過的酥脆管狀餅乾中填滿了甜味十足的義大利乳清乾酪,有些則混入了朱古力、蜜餞或開心果。

Cassata。這是一種來自義大利西西里島的傳統甜點,由圓海綿蛋糕組成,蘸有果汁或烈酒,並分層搭配乳清乾酪和蜜餞。

Maritozzo。這是拉齊奧地區的典型甜點,由小麵包和麵粉、雞蛋、蜂蜜、黃油和鹽混合而成,通常填充有豐富的鮮奶油。

Cassata Siciliana。這是一種浸滿烈酒的蛋糕中充滿了朱古力豆和里科塔乳酪夾心,表面鋪了一層杏仁蛋白軟糖和糖醃水果。

這些甜點不僅美味,而且每種都有其獨特的製作工藝和風味,深受義大利人民和世界各地遊客的喜愛。