老公餅是什麼

老公餅是一種廣東潮汕地區的特色傳統名點。

這種點心最初是甜的，後來發展出了鹹味版本，即“老公餅”。它的主要特點是餡心以椒鹽味爲主，形狀較大，口感外皮酥香，內裏微鹹，不甜膩。老公餅的製作原料包括松肉、蒜蓉、椒鹽和蛋黃，有時還會加入南乳和紅色餡料，表面可能撒有少許黑芝麻。