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老婆餅的故事

老婆餅又名冬蓉酥,是廣東具有代表性的傳統糕點之一相傳這個糕點是為了紀念一位孝女的老婆而命名的

相傳元末時期廣東有一富家小姐,為掩人耳目,追求真愛,與窮書生相戀婚後返鄉途中,窮書生貧病窘迫。富家小姐便用家中僅剩的點心,製成一種小餅,並包裹著糯米粉帶來給窮書生吃。餅中富含糯米香氣。而糯米有溫脾胃之作用,正是窮書生此時急需的。自此之後,窮書生身體日漸恢復,二人也終於過上了平凡快樂的生活。後人因女子純美心靈,將點心稱之為老婆餅,以作紀念。

老婆餅屬糕點的一種,因傳說中糕點由夫妻共同製作而成所以得名。其純手工製作,內餡外皮酥軟,入口化渣,甜而不膩,風味獨特,且包裝精美,很適合做為禮物送人。現代意義上的老婆餅大致是在傳統的基礎上演變而來,已看不到傳統的影子了。