使用老式磅秤的步驟如下：
檢查和調整。檢查磅秤的電池是否有電（如果是電池驅動的），並確保秤的開關處於關閉狀態。如果是機械磅秤，應檢查秤的平衡狀態。
放置秤。將磅秤放置在平坦、水平的表面上，確保其穩定，對於機械磅秤，可能需要調整秤腳以保持平衡。
開啟和校準。打開磅秤的開關，等待幾秒鐘，直到顯示屏上顯示出0或秤開始輕微晃動。對於機械磅秤，需要調整平衡盤和平衡桿以確保平衡。
稱重準備。將被稱量的物體放置在秤的平台上，確保物體置於平台的中央。對於機械磅秤，需要將待稱重物品清空秤台，並確保秤台上沒有其他物品。
稱重。將待稱量的物體放置在秤的平台上，等待幾秒鐘，直到秤的顯示屏上顯示出物體的重量。對於機械磅秤，觀察指針所在的刻度線，根據指針與鄰近刻度線之間的距離來進行估算或直接讀取指針所在刻度線上的數值。
記錄和清理。記錄讀數，並在稱重完成後關閉秤的開關。定期清潔和維護磅秤，使用乾布或軟毛刷清潔磅秤的各個部分，避免使用水或其他液體。
對於不同類型的老式磅秤（如機械磅秤或電子磅秤），操作方法會有所不同。重要的是按照具體的磅秤類型和說明書進行操作，以確保稱重的準確性。