煮老玉米粒的方法如下：
準備玉米。剝去玉米的外皮，留下一層內皮，去除玉米鬚，用清水清洗玉米粒。
浸泡玉米。將清洗乾淨的玉米放入盆中，加入足量清水浸泡2~3小時，讓玉米充分吸收水分。
煮玉米。將浸泡好的玉米放入鍋中，加入足夠的清水（水量要沒過玉米），大火燒開後，轉中小火繼續煮制。煮制時間根據玉米的種類和個人口感偏好而定，一般甜玉米煮8分鐘左右，老玉米則需要煮20到30分鐘。
調味和瀝水。可以在煮玉米的水中加入少許小蘇打和鹽，以增強玉米的甜味和香味，煮熟後，立即將玉米從鍋中撈出，放入漏網中瀝乾水分。
此外，煮玉米時保留一層內皮和玉米鬚，可以更好地保留玉米的原味和營養，煮好的玉米可以直接食用，也可以用來製作湯品或與其他食材搭配。