老鼠瓜的別名包括金芒果瓜、彩瓜、變色瓜、火蜜果、紅蜜果、紅香果、長壽果、血菩提、老鼠糧、葫蘆瓜、白瓜、白梅瓜、番鬼佬等。它是一種葫蘆科的一年生草本植物，原產於印度、馬來西亞一帶，具有觀賞和食用的雙重價值。老鼠瓜的形態特徵是幼瓜帶有白帶綠花紋，看起來像一隻只老鼠，因此得名。這些瓜可以長到30-50個，單個瓜的重量在350-600克之間。老鼠瓜的顏色多樣，包括黃色、橙色和紅色等，其中紅色表示成熟。剝開外皮後，裡面是一粒粒紅瑪瑙般的果實，口感滑嫩清爽。
老鼠瓜的別名包括金芒果瓜、彩瓜、變色瓜、火蜜果、紅蜜果、紅香果、長壽果、血菩提、老鼠糧、葫蘆瓜、白瓜、白梅瓜、番鬼佬等。它是一種葫蘆科的一年生草本植物，原產於印度、馬來西亞一帶，具有觀賞和食用的雙重價值。老鼠瓜的形態特徵是幼瓜帶有白帶綠花紋，看起來像一隻只老鼠，因此得名。這些瓜可以長到30-50個，單個瓜的重量在350-600克之間。老鼠瓜的顏色多樣，包括黃色、橙色和紅色等，其中紅色表示成熟。剝開外皮後，裡面是一粒粒紅瑪瑙般的果實，口感滑嫩清爽。