老鼠肉口感

老鼠肉的口感描述存在矛盾的信息。一方面，有描述稱老鼠肉的口感相對較為柴硬，質地細嫩、味道鮮美，外焦內嫩，瘦嫩可口。另一方面，也有觀點認為老鼠肉的肉質比較柔軟，容易爛熟，肉質粗糙，口感很差。

總的來說，老鼠肉的味道和口感可能因種類和烹飪方式的不同而有所差異。