肉包子蒸多久

肉包子的蒸製時間取決於多個因素，包括包子的大小、包子皮的厚薄、內餡的溫度以及使用的蒸鍋和火力。一般來說，中等大小的肉包子蒸製時間在10到15分鐘之間比較合適。對於小籠肉包，蒸製時間約為6分鐘，中號肉包子約12分鐘，而大肉包子則約需16分鐘。具體來說：

三十克的小籠包上汽後蒸8分鐘

七十克的包子（肉包或素包）上汽蒸12分鐘

一百克的包子（肉包或素包）上汽蒸18分鐘或20分鐘

在蒸製過程中，應適時查看包子的狀態，確保包子蒸熟但不過熟。蒸熟後，建議再燜3分鐘以保持包子的濕度和溫度。