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肉可以做什麼菜

肉可以做成很多美味的菜餚。這裡提供幾個例子:

辣子肉:五花肉切丁,加入料酒、生抽、老抽、蚝油等調料醃製,炒至變色後加入辣椒炒出紅油,最後加入調味料即可。

黑椒土豆牛肉:牛肉切塊,加入黑胡椒粉、料酒、生抽等調料醃製,與土豆、洋蔥一起炒,加入黑椒汁燒至湯汁濃稠。

香辣孜然牛肉片:牛肉切片醃製,與洋蔥、青紅尖椒炒,加入豆瓣醬、生抽、蚝油等調味料,爆炒兩分鐘即可。

檸檬蜜汁雞翅:雞翅加入蒜末、生抽、蚝油、蜂蜜等調料醃製,煎至兩面金黃,倒入醃料汁燜煮後大火收汁。

紅燒肉燒鮑魚:五花肉和鮑魚分別處理後,用冰糖、薑片、蔥段等炒出香味,加入黃豆醬、海鮮醬等調味料,大火翻炒後煮至軟爛。

生炒雞:雞肉醃製後炒至變色,加入蔥姜蒜和香菇炒香,加入五香粉、胡椒粉等調味料,中火燜煮後收汁即可。

醬大骨:豬大骨加入姜、大蔥、香葉等調料煮製,加入乾辣椒、冰糖增加風味。

以上這些菜餚各有特色,可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。