肉沫怎么切

切肉沫的方法有多種，以下是一種常用的技巧：

將肉片成薄片，然後在一面切上十字花刀，注意不要將肉切斷。

換一箇角度再次切一遍，使肉變成細小的方塊狀。

翻到另一面，用同樣的方法切成細小的方塊。

最後，將肉旋轉90度，橫一刀豎一刀地剁一遍，以達到所需的肉沫粗細。

這種方法不僅速度快，而且製作出來的肉沫也更加衛生。如果需要的肉沫更細，可以在最後一步剁得更加細緻。