肉沫酸豆角

肉沫酸豆角是一道非常下飯的家常菜，其特色是酸辣可口、開胃消食。以下是製作肉沫酸豆角的步驟：

將酸豆角切碎，姜、蔥剁末，紅辣椒切粒，豬五花肉洗淨切末。

炒鍋下植物油，燒五成熱後放蔥末、薑末和肉末，炒出香味。待豬肉變色後，放泡豆角粒、紅辣椒粒翻炒。

加入花椒水、味素，淋上香油後即可出鍋。

此外，根據個人口味，可以適當調整配料和烹飪方法，以獲得更多樣化的口感。請注意，食材新鮮和烹飪安全也非常重要，確保在烹飪過程中注意火候和衛生。

希望這些步驟能幫到你，讓你製作出美味的肉沫酸豆角！