肉炒白菜乾豆腐

肉炒白菜乾豆腐的做法如下：

準備材料，圓白菜（或大白菜）200克，五花肉150克，乾豆腐200克，蔥適量。調味料包括植物油1湯勺，花椒粉半茶勺，生抽半茶勺，鹽1茶勺，以及適量的水。

將圓白菜洗淨後切片，乾豆腐先焯水解凍，然後切片或切成菱形塊，五花肉切片，蔥切碎備用。

在鍋中燒熱植物油。

下入五花肉煸炒至變色。

加入蔥花、花椒粉、生抽繼續煸炒。

將圓白菜和乾豆腐倒入鍋中煸炒。

加入少量水，略燉一會兒。

最後調味，加入鹽，可以根據個人口味加入少許白糖提味。

炒至湯汁稍微收汁，即可出鍋。