肉燕是什麼肉

豬瘦肉

肉燕是一種傳統的中國小吃，主要由豬瘦肉製成。

肉燕在製作過程中，豬瘦肉會被敲打成肉泥，然後與甘薯粉等混合，製成薄而韌的皮，這份皮包裹著餡料，形成了肉燕獨特的風味。肉燕的外皮是用豬瘦肉製成的，通過敲打成肉泥，並混合甘薯粉等原料精製而成，這種外皮薄而韌，與傳統的餛飩皮有所不同，具有獨特的風味和口感。