野生植物的烹飪方法多種多樣，可以根據不同的植物特性和個人口味進行選擇。以下是一些常見的烹飪方法：
炒食。適用於多種野菜，如地膚菜、野莧菜、薺菜等。這些野菜洗淨後，可以加入肉或其他食材一起炒，也可以清炒。
涼拌。適合生食或用開水焯燙後涼拌的野菜，如馬齒莧、海乳草等。這些野菜焯水後，加入調味品即可食用。
煮浸。含有苦澀味的野菜，如龍芽菜、水芹等，可通過煮浸的方式去除苦澀味，然後用於炒食或蒸食。
醃漬。部分野菜如蕨菜、蕺菜通過醃漬後風味獨特，可口且能保存大量維生素。
乾制。如白鵑梅、東方唐松草等，可以通過開水燙煮後曬成乾菜或鹽醃。
生食。無毒和無苦澀味的野菜可以生吃，如馬齒莧、海乳草等。
蒸煮。無毒、無特殊氣味的野菜可以蒸煮，如地膚菜、野莧菜等。
乾炒。適用於如牛肝菌、乾巴菌等，主要調料有乾辣椒、青辣椒、大蒜。
滾湯。適用於食用菌，先放少量油煸炒後再加水或湯煮熟。
扣蒸。將原料整齊碼放在碗中，上蒸籠蒸熟後反扣在盤中。
生煎。將原料切成厚片，放在鍋中用中至小火慢慢地煎至成熟。
生炸。特點是油多火旺，原料需先用調味品浸漬，再下油鍋炸至色澤金黃。
燒烤。適用於各種菌類，直接放在火上烤至成熟。
掛糊炸。將原料裹上澱粉或蛋糊後炸至外焦里嫩。
火鍋涮。將野生食用菌在火鍋中涮食，常見於四川等地。
以上方法可以根據個人喜好和野菜的特性進行選擇，創造出多樣化的美食體驗。