金邊粉是什麼

金邊粉是一種食品，起源於柬埔寨的首都金邊。它是一種以魚露、酸豆汁、紅色小辣椒作醬調味，和雞蛋、豆芽、蝦、雞肉或者豆腐一起翻炒，最後用花生、青檸和芫荽裝飾起來的米粉。金邊粉是全世界非常有名的泰國菜，因金邊粉的分量不多，所以在餐廳裏只點一分金邊粉的話可能不夠飽。