勵志

勵志人生知識庫

肉鬆包做法

肉鬆包的做法大致如下:

準備食材。普通麵粉、發酵粉、鹽、自製肉鬆。

將麵粉、發酵粉和鹽混合,慢慢加水攪拌成絮狀。

將麵團和成光滑的麵團,然後在蒸鍋中燒開的水上放置麵團,蓋上鍋蓋進行發酵,大約需要30分鐘,直到麵團發酵至兩倍大。

發酵後,將麵團取出再次揉和,然後分割成小塊,擀成圓形。

將肉鬆作為餡料包裹在麵團中,可以像包包子一樣收口。

將包好的麵團放置在蒸屜上進行二次發酵,大約15分鐘。

蒸鍋中加入冷水,將蒸屜放入,大火蒸15分鐘。

此外,還可以根據個人口味添加其他配料,如沙拉醬、馬蘇里拉芝士等。不同的食譜可能會有一些差異,但基本步驟大致相同。