肝膽相照的故事有很多，其中比較著名的一個是荊軻刺秦王。在戰國時期，荊軻奉燕國太子丹的命令，準備行刺秦始皇嬴政。荊軻帶上燕督亢地圖和樊於期首級，赴秦國遊說。臨行前，許多人在易水河邊送別，場面十分悲壯。雖然刺秦王的行動並未成功，但是荊軻的肝膽相照、勇往直前的精神感動了很多人。
此外，現代漢語中也有一個關於肝膽相照的故事。有一個黨員家庭，父親和三個子女都做出了不同的貢獻。在三年自然災害時期，他們的糧食不夠吃，父親就讓三個子女睡在最上面一層，而他自己則睡在最下面一層，這樣他用自己的身體保護了子女們。這個故事展現了父輩和子女之間的肝膽相照、互相扶持的精神。
總的來說，肝膽相照通常用來形容彼此之間非常真誠、信任和無私的關係，以及為了共同的理想、事業或目標而奮不顧身地奮鬥的精神。