胡椒屬於

胡椒科胡椒屬的植物

胡椒屬於胡椒科胡椒屬的植物。

胡椒是一種攀援狀藤本植物，原產於印度，是世界重要的香辛料作物，也是一種受歡迎的調味品。在醫藥和食品工業中都有廣泛用途。胡椒的主要成分是胡椒鹼，還含有芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮等，能夠祛腥、解油膩，幫助消化。胡椒還具有溫中散寒、消痰止咳、止痛等藥用效果，性溫熱，味道辛辣，能入胃經和大腸經。

需要注意的是，胡椒也可能加重某些疾病的症狀，如熱病、陰虛有熱的患者應避免食用。