腐乳汁是一種美味的調味品，可以用來製作多種菜餚。以下是一些使用腐乳汁的食譜：
蒜蓉腐乳汁炒豆角。首先準備豆角、蒜、腐乳和指天椒。將豆角焯水後瀝乾，與拌有蒜蓉、辣椒和腐乳汁的調味料一起食用。
腐乳汁燒五花肉。將五花肉與腐乳、料酒、蔥姜等調料一起醃製，再放入鍋中燉煮，最後收汁上色，做出香濃美味的腐乳汁燒五花肉。
腐乳蒸五花肉。先將五花肉蒸熟，然後與調好的腐乳、生抽、老抽等調料一起蒸制，使肉質更加鮮嫩入味。
蜜汁叉燒肉。將五花肉與味極鮮、蠔油、白糖、蜂蜜、米酒、鹽和腐乳等調料一起醃製，再烤制至肉質鮮嫩多汁。
這些食譜中，腐乳汁的鹹香和獨特風味能夠提升菜餚的整體風味。根據個人口味，可以適當調整配料和烹飪時間。