腰果是一種美味又健康的食材，可以通過多種方式融入菜餚中。以下是一些腰果的做法：
腰果蝦仁。首先準備蝦仁，用料酒、白鬍椒粉和鹽醃製；其次準備腰果，可先用水煮一下再炸至金黃；然後準備黃瓜和胡蘿蔔，切成與蝦仁相似的形狀；接著在鍋中炒香蔥姜，加入蝦仁炒至熟透；之後加入腰果、黃瓜和胡蘿蔔，快速翻炒；最後調味後即可出鍋。
炭燒腰果。首先準備腰果，用水、糖、鹽和香料煮製，然後浸泡一段時間；其次在腰果上裹上澱粉和植物油，平鋪在烤盤上；接著預熱烤箱至180度，烤15至20分鐘；最後放涼後即可食用。
炸腰果。首先準備腰果，直接炸至金黃酥脆。
這些方法都能讓腰果在菜餚中發揮出獨特的風味和口感。