製作朱古力需要準備可可液塊、可可脂、葡萄糖、淡奶油、可可粉、大豆卵磷脂和朗姆酒等材料。製作流程如下：
將可可液塊和可可脂放入無水無油的容器中，隔水加熱至溶解，溫度維持在75度左右。
溶解後，加入可可粉、朗姆酒和卵磷脂，攪拌均勻。
將淡奶油和葡萄糖混合煮至葡萄糖溶解，然後緩緩倒入朱古力混合物中，邊倒邊攪拌，直到完全混合均勻。
攪拌均勻後，將朱古力糊裝入模具中，放入冰櫃冷藏定型。
冷藏凝固後，即可脫模並切成小塊享用。
可以根據個人喜好添加不同的調味品，如咖啡力嬌酒或黃油等，以增加風味。還可以在朱古力中加入堅果或其他配料，使其更加豐富多樣。