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自製爆米花

製作爆米花的方法有很多種,以下是一種常見的做法:

準備所需材料,如小玉米粒、黃油糖粉等。

將小玉米粒洗淨後晾乾。

在鍋中加熱黃油或玉米油,待油熱後倒入玉米粒。

用鏟子翻炒玉米粒,使其均勻受熱。

蓋上鍋蓋,用中小火加熱,期間需要不斷晃動鍋子,以確保玉米粒受熱均勻。

當聽到玉米粒爆開的聲響時,繼續蓋上蓋子,保持小火加熱。

等到爆裂聲明顯減少或停止後,打開蓋子,撒入糖粉,快速翻炒使糖粉均勻地裹在爆米花上。

最後將爆米花倒出並冷卻。

可以根據個人口味添加不同的配料,如抹茶粉朱古力醬椒鹽等,以製作不同風味的爆米花。