自製雪糕的成本因所選用的材料、地區、設備、人工等因素而有所不同。以下是一個大致的成本分析：
1.原材料成本：主要包括牛奶、奶油、糖以及可能的調味料或添加劑。這些材料的成本會因市場價格波動而異。例如，1公斤牛奶成本約2元，1公斤奶油約6元，1公斤糖約3元，調味料約2元，因此1公斤手工雪糕的原材料成本大約為13元左右。
2.設備成本：製作雪糕需要冰櫃、攪拌機、模具等設備。一台冰櫃約1000元，一台攪拌機約500元，模具價格因不同而異，一般約50元，總設備成本約為1500元左右。
3.人工成本：包括製作雪糕所需的人工費用，如工人工資、保險費用等，根據地區和公司而異。
4.其他成本：可能還包括運營成本（如店鋪租金、水電費、設備維護費用等）以及品牌和市場定位的影響。
綜合考慮，自製雪糕的成本大致在每個0.50美元至1.00美元之間，具體取決於所選材料和地區成本。然而，也有觀點認為市售冰淇淋的成本在8元左右，自製冰淇淋的成本可能在4元左右。這表明自製雪糕的成本可能因製作量和批量購買的差異而有所不同。
綜上所述，自製雪糕的成本受到多種因素的影響，包括原材料的選擇、設備投資、人工成本以及其他運營成本。了解這些因素有助於更準確地估算自製雪糕的成本。