在臺北，早餐的選擇豐富多樣，包括但不限於以下幾種美食：
源芳刈包。這是一家米其林推薦的店鋪，位於華希街，以其美味的刈包著稱，特點是香草和花生醬的搭配，還有入味的肥肉。
小王煮瓜。位於華西街，提供滷肉飯，不會很鹹，搭配店家的辣椒，味道會升級。
春水堂。位於中正區，是當地的牛肉麪館，以其香氣四溢的牛肉麪和紅油抄手而聞名。
八方雲集。位於中山區，專營餃子和鍋貼，是暖胃的好選擇。
古流拉麵。位於大同區，是一家特別的日式拉麪館，以其香氣撲鼻的麪條和豐富的肉類而受歡迎。
蛋餅類。推薦鮪魚蛋餅，QQ的蛋餅皮搭配溼潤的鮪魚，有多種口味可選。
蔥油飯。上面配有店家自炸的豬油、油蔥和鹹甜醬油膏，不油膩且米飯粒粒分明。
幹板條。厚實Q彈滑嫩，可以搭配辣泡菜和沙茶辣椒醬。
魷魚羹和綜合魷魚羹。可以加入醋增加風味。
嘴邊肉。新鮮、肉不腥，很鮮甜。
這些推薦反映了臺北早餐的多樣性和美食的豐富性，從傳統小喫到創意蛋餅，每一種都能帶給你不同的味蕾享受。